J o u r n a l o f R e s e a r c h i n B i o l o g y E f f e c t s o f d i e t a r y e n e r g y l e v e l s o n g r o w t h p e r f o r m a n c e , f e e d u t i l i z a t i o n a n d b o d y c o m p o s i t i o n o f R a i n b o w t r o u t K e y w o r d s : g r o w t h , f e e d e f f i c i e n c y , e n e r g y , b o d y c o m p o s i t i o n , r a i n b o w t r o u t . A B S T R A C T : I n o r d e r t o c o m p a r e t h e g r o w t h p e r f o r m a n c e o f t r o u t w i t h t w o e x t r u d e d f o o d s a n d t h e i r i m p a c t o n b o d y c o m p o s i t i o n , a n e x p e r i m e n t a l t e s t w a s c o n d u c t e d f r o m J u n e 1 t o O c t o b e r 5 , 2 0 1 0 a t N a t i o n a l C e n t e r o f H y d r o b i o l o g y a n d F i s h C u l t u r e . T h e c o m p a r i s o n o f t h e t w o f o o d s w i t h d i f f e r e n t f o r m u l a t i o n a n d d i f f e r e n t e n e r g y i s p e r f o m e d i n i s o e n e r g e t i c c o n d i t i o n s . F o l l o w i n g t h i s s t u d y , t w o d i e t s w e r e f o r m u l a t e d : t h e e x t r u d e d d i e t A w i t h 4 1 % c r u d e p r o t e i n , 2 7 % f a t a n d 2 0 % c a r b o h y d r a t e s a n d t h e e x t r u d e d f o o d B w i t h 3 9 . 7 % C P , 2 4 % f a t a n d 1 5 , 7 c a r b o h y d r a t e s , w i t h d i g e s t i b l e e n e r g y r e s p e c t i v e l y o f 2 1 . 3 2 M j a n d 1 9 . 3 2 M j . T h e i n i t i a l a v e r a g e w e i g h t o f t h e t r o u t s w a s 1 0 0 g f r o m t h e s a m e b a t c h o f e g g s . T h e y w e r e d i v i d e d r a n d o m l y i n t o s i x f i b e r g l a s s c o n i c a l t a n k s a t o p e n c i r c u i t . T h e d i e t w a s a s s i g n e d t o s i x t a n k s f o r 5 0 f i s h e a c h w i t h t h r e e r e p l i c a t e s f o r e a c h d i e t a n d t h e e x p e r i m e n t w a s c o n d u c t e d f o r 1 2 7 d a y s . T h e r a t i o D P / D E o f d i e t i n f l u e n c e d f e e d c o n v e r s i o n r a t i o a n d s p e c i f i c g r o w t h r a t e ( p < 0 . 0 5 ) . T h e b e s t F C R w a s o b t a i n e d w i t h t h e e x t r u d e d f o o d A w i t h 1 . 1 8 v . s 1 . 2 6 . T h e h i g h e r I V w a s o b t a i n e d w i t h t h e l o w D P / D E ( p < 0 . 0 5 ) . F i n a l w h o l e - b o d y l i p i d c o n t e n t w a s p o s i t i v e l y r e l a t e d t o d i e t a r y l i p i d l e v e l s a n d t o d i g e s t i b l e e n e r g y . B e t t e r r e t e n t i o n o f p r o t e i n w a s o b t a i n e d b y t h e d i e t A . T h i s s t u d y i s c o n s i s t e n t w i t h c u r r e n t t r e n d s i n t h e n u t r i t i o n o f f i s h a n d s a l m o n i d s e s p e c i a l l y d e s i g n e d t o r e d u c e t h e r a t i o o f D P / D E i n o r d e r t o h a v e b e t t e r p e r f o m a n c e s o f g r o w t h a n d a b e t t e r q u a l i t y o f t h e f i s h . 5 5 8 - 5 6 5 | J R B | 2 0 1 2 | V o l 2 | N o 6 T h i s a r t i c l e i s g o v e r n e d b y t h e C r e a t i v e C o m m o n s A t t r i b u t i o n L i c e n s e ( h t t p : / / c r e a t i v e c o m m o n s . o r g / l i c e n s e s / b y / 2 . 0 ) , w h i c h g i v e s p e r m i s s i o n f o r u n r e s t r i c t e d u s e , n o n - c o m m e r c i a l , d i s t r i b u t i o n , a n d r e p r o d u c t i o n i n a l l m e d i u m , p r o v i d e d t h e o r i g i n a l w o r k i s p r o p e r l y c i t e d . w w w . j r e s e a r c h b i o l o g y . c o m J o u r n a l o f R e s e a r c h i n B i o l o g y A n I n t e r n a t i o n a l S c i e n t i f i c R e s e a r c h J o u r n a l A u t h o r s : A B A M u s t a p h a 1 , B e l g h y t i D r i s s 1 , E l k h a r r i m K h a d i j a 1 , B e n a b i d M o h a m m e d 2 , S a i d A b o u l f a r a j 3 . I n s t i t u t i o n : 1 . B i o l o g y a n d H e a l t h L a b o r a t o r y , E n v i r o n m e n t a l a n d P a r a s i t o l o g y T e a m / U F R D o c t o r a l " P a r a s i t o l o g y c o m p a r e d : M e d i c a l a n d V e t e r i n a r y A p p l i c a t i o n s , " S c i e n c e s F a c u l t y , I b n T o f a i l U n i v e r s i t y , K é n i t r a B . P . 1 3 3 , 1 4 0 0 0 , M o r o c c o . 2 . N a t i o n a l C e n t e r o f H y d r o b i o l o g y a n d P i s c i c u l t u r e ( N C H P ) A z r o u M o r o c c o . 3 . L e s D o m a i n e s A g r i c o l e s , D o m a i n e A i n A g h b a l A z r o u M o r o c c o . C o r r e s p o n d i n g a u t h o r : A B A M u s t a p h a . E m a i l : a b a _ m u s t a p h a @ y a h o o . f r W e b A d d r e s s : h t t p : / / j r e s e a r c h b i o l o g y . c o m / d o c u m e n t s / R A 0 2 3 7 . p d f . D a t e s : R e c e i v e d : 1 0 A p r 2 0 1 2 A c c e p t e d : 1 8 J u l 2 0 1 2 P u b l i s h e d : 0 7 A u g 2 0 1 2 A r t i c l e C i t a t i o n : A B A M u s t a p h a , B e l g h y t i D r i s s , E l k h a r r i m K h a d i j a , B e n a b i d M o h a m m e d , S a i d A b o u l f a r a j . E f f e c t s o f d i e t a r y e n e r g y l e v e l s o n g r o w t h p e r f o r m a n c e , f e e d u t i l i z a t i o n a n d b o d y c o m p o s i t i o n o f R a i n b o w t r o u t . J o u r n a l o f R e s e a r c h i n B i o l o g y ( 2 0 1 2 ) 2 ( 6 ) : 5 5 8 - 5 6 5 J o u r n a l o f R e s e a r c h i n B i o l o g y A n I n t e r n a t i o n a l S c i e n t i f i c R e s e a r c h J o u r n a l O r i g i n a l R e s e a r c h

I N T R O D U C T I O N T h e s u c c e s s o f t h e a q u a c u l t u r e i s b a s e d o n t h e p r o v i s i o n o f f o o d c o n t a i n i n g t h e h i g h e s t l e v e l o f e n e r g y a n d n u t r i e n t s f o r g r o w t h . F o o d i s t h e m a j o r c o s t f o r a q u a c u l t u r e ( K a u s h i k , 2 0 0 0 ) . T h e f o o d d e p e n d s m a i n l y o n f i s h m e a l w h i c h i s u s u a l l y t h e m a j o r c o m p o n e n t o f f o o d i n a q u a c u l t u r e , a n d i t s n u t r i t i o n a l q u a l i t y s i n c e i t i s r i c h i n e s s e n t i a l a m i n o a c i d s ( M e d a l e , 2 0 0 9 ) a n d t h e e f f e c t i v e u s e o f t h e s e p r o t e i n s a r e c l o s e l y r e l a t e d t o t h e i r c o n c e n t r a t i o n i n t h e d i e t a n d t h e a v a i l a b i l i t y o f f o o d w i t h o t h e r n o n - p r o t e i n s o u r c e s , s u c h a s l i p i d s a n d c a r b o h y d r a t e s ( K a u s h i k a n d M e d a l e , 1 9 9 4 ; . W a t a n a b e , 2 0 0 2 ; C h a i y a p e c h a r a e t a l . , 2 0 0 3 . , M o r r o w e t a l . , 2 0 0 4 ; A z e v e d o e t a l . , 2 0 0 4 ; E l i a s o n 2 0 0 7 ) . T o o p t i m i z e t h e p e r f o r m a n c e o f g r o w t h a n d c o n t r o l r e l e a s e s f i s h i n f i s h f a r m i n g , t h e r e i s i n v o l v e m e n t o f t w o k e y f a c t o r s , f e e d f o r m u l a t i o n a n d m a n u f a c t u r i n g m e t h o d ( H a r d y a n d B a r r o w s , 2 0 0 2 ) . D u r i n g t h e 1 5 r e c e n t y e a r s , t h e a q u a c u l t u r e f e e d m a n u f a c t u r i n g h a s s e e n a g r e a t e v o l u t i o n w h i c h a l l o w e d f o o d t o b e p r e s s e d w i t h a h i g h r a t e o f p r o t e i n , l o w f a t a n d h i g h c a r b o h y d r a t e t o e x t r u s i o n p r o c e s s i n g ( M e d a l e a n d K a u s h i k , 2 0 0 8 ) w i t h w h i c h w e o b t a i n e x t r u d e d f i s h f e e d , w i c h a r e c h a r a c t e r i z e d b y h i g h e n e r g y a n d a r e a s i g n i f i c a n t s u b s t i t u t i o n o f f i s h m e a l w i t h f a t s a n d c a r b o h y d r a t e s ( s t a r c h m a i n l y ) . E n e r g y a n d n u t r i e n t r e q u i r e m e n t s a r e a f f e c t e d b y s e v e r a l f a c t o r s a n d t h e y m a y v a r y i n d i f f e r e n t s t a g e s o f t h e l i f e c y c l e o f t h e a n i m a l . S e v e r a l a u t h o r s h a v e d e s c r i b e d o p t i m a l d i e t a r y P / E r a t i o s i n s o m e r e a r i n g s p e c i e s s u c h a s r a i n b o w t r o u t , O n c o r h y n c h u s m y k i s s ( K i m a n d K a u s h i k , 1 9 9 2 ; L a n a r i e t a l . , 1 9 9 5 ) . B u t t h e s u c c e s s o f t h e F i s h c u l t u r e i s b a s e d o n t h e p r o v i s i o n o f r a t i o n s c o n t a i n i n g o p t i m a l l e v e l s o f e n e r g y a n d n u t r i e n t s f o r g r o w t h ( H a r d y a n d B a r r o w s , 2 0 0 2 ) . T h e o p t i m i z a t i o n o f t h e r a t i o p r o t e i n / e n e r g y ( P : E ) h a s b e e n t h e r e f o r e h a v i n g a n i m p o r t a n t r o l e i n p r o t e i n a n d e n e r g y u t i l i z a t i o n ( K a u s h i k a n d M e d a l e , 1 9 9 4 ) S o , o n e o f t h e f a c t o r s a f f e c t i n g t h e o p t i m i z a t i o n o f t h e e f f i c i e n c y o f t h e f o o d i s t h e b a l a n c e b e t w e e n d i g e s t i b l e p r o t e i n ( a v a i l a b i l i t y o f a m i n o a c i d s ) a n d e n e r g y i n n o n - p r o t e i n f o o d . T h i s b a l a n c e i s r e p r e s e n t e d b y t h e r a t i o o f d i g e s t i b l e p r o t e i n ( D P ) a n d d i g e s t i b l e e n e r g y ( D E ) o f t h e f o o d ( D P / D E ) . T o g e t a b e t t e r o p t i m i z a t i o n o f t h e r a t i o D P / D E , t h e r a t e o f t h i s r a t i o c a n b e r e d u c e d i f a n a d d i t i o n a l p o w e r s o u r c e ( f a t o r d i g e s t i b l e c a r b o h y d r a t e s ) i s p r o v i d e d t o s a v e p r o t e i n . ( B o u j a r d , 2 0 0 4 ) . M a n y s t u d i e s h a v e s h o w n t h a t i n c r e a s i n g d i e t a r y D E b y i n c r e a s e d n o n - p r o t e i n e n e r g y f o o d r e s u l t e d i n b e t t e r r e t e n t i o n o f p r o t e i n w i t h a d e c r e a s e i n t h e e x c r e t i o n o f a m m o n i a n i t r o g e n , ( D i a s e t a l . , 1 9 9 9 , W a t a n a b e , 2 0 0 2 ; B u r e a u , 2 0 0 6 , A b a e t a l . , 2 0 1 1 b ) . I n a q u a c u l t u r e , u s i n g a p p r o p r i a t e f e e d i n g m a n a g e m e n t i s n e c e s s a r y , t o g a i n a n e c o n o m i c a d v a n t a g e a n d t o m a x i m i z e g r o w t h a n d f e e d c o n v e r s i o n e f f i c i e n c y A n d t h e o b j e c t i v e o f t h i s s t u d y w a s t o e v a l u a t e t h e e f f e c t s o f d i f f e r e n t l e v e l s o f d i e t a r y p r o t e i n , f a t , c a r b o h y d r a t e a n d e n e r g y o n g r o w t h , f e e d u t i l i z a t i o n a n d b o d y c o m p o s i t i o n o f j u v e n i l e r a i n b o w t r o u t a n d t o d e t e r m i n e t h e o p t i m a l d i e t f o r f i s h . A b a e t a l . , 2 0 1 2 5 5 9 J o u r n a l o f R e s e a r c h i n B i o l o g y ( 2 0 1 2 ) 2 ( 6 ) : 5 5 8 - 5 6 5 T a b l e 1 . P r o x i m a t e c o m p o s i t i o n o f e x p e r i m e n t a l d i e t s E x t r u d e d d i e t A E x t r u d e d d i e t B D r y m a t t e r 9 4 . 4 % 9 6 . 1 % P r o t é i n s 4 1 . 1 % 3 9 . 7 % L i p i d s 2 7 . 4 % 2 4 . 4 % c a r b o h y d r a t e s 2 0 . 4 % 1 5 . 7 % M o i s t u r e 5 . 6 % 3 . 9 % G r o s s E n e r g y ( G E , M j K g - 1 ) 2 3 . 7 3 2 1 . 7 0 D i g e s t i b l e e n e r g y ( D E , M J K g - 1 ) 2 1 . 3 2 1 9 . 3 2 D P / D E ( g M J - 1 ) ( D P : D i g e s t i b l e P r t o e i n ) 1 7 . 3 5 1 8 . 4 8 R a t i o P / L 4 1 / 2 7 4 0 / 2 4

M A T E R I A L S A N D M E T H O D S E x p e r i m e n t a l d e s i g n : T h e e x p e r i m e n t w a s c o n d u c t e d b e t w e e n J u n e 1 , 2 0 1 0 a n d O c t o b e r 5 , 2 0 1 0 a t N a t i o n a l C e n t e r o f H y d r o b i o l o g y a n d F i s h C u l t u r e ( N C H P ) i n A z r o u ( M o r o c c o ) . T h i s t e s t w a s c o n d u c t e d i n f i b e r g l a s s c o n i c a l t a n k s o f 0 . 8 m 3 o f v o l u m e a t o p e n c i r c u i t w i t h a n i n i t i a l l o a d o f 5 k g f e d b y s p r i n g w a t e r a t a c o n s t a n t t e m p e r a t u r e o f a r o u n d 1 4 ° C ± 0 . 2 a n d a f l o w r a t e o f 1 . 6 m 3 / h , w i t h a t i m e o f r e n e w a l o f w a t e r 2 t i m e s p e r h o u r w i t h o x y g e n l e v e l s a b o v e 8 0 % s a t u r a t i o n . T h e a v e r a g e c o n t e n t o f d i s s o l v e d o x y g e n i n t h e o u t l e t o f t h e p o n d s w a s 7 . 1 p p m , a n d p H a r o u n d 7 . B i o l o g i c a l m a t e r i a l s : 3 0 0 j u v e n i l e t r o u t f e m a l e s t r i p l o i d o f a v e r a g e w e i g h t o f 1 0 0 g ± 3 g f r o m t h e s a m e b a t c h o f e g g s w e r e d i v i d e d r a n d o m l y i n t o s i x f i b e r g l a s s c o n i c a l t a n k s . T h e t e s t w a s c o n d u c t e d i n t r i p l i c a t e c u l t u r e , f i s h w e r e f e d m a n u a l l y a n d t h e d a i l y r a t i o n w a s s p l i t i n t o t w o m e a l s d i s t r i b u t e d a t 0 9 a m a n d 0 3 p m , s e v e n d a y s a w e e k f o r 1 2 7 d a y s , a c c o r d i n g t o t h e f e e d i n g t a b l e p r o v i d e d b y t h e s u p p l i e r o f f o o d ( L e G o u e s s a n t ) . E v e r y t w o w e e k s 8 f i s h o f e a c h b a t c h h a v e b e e n a n a e s t h e t i z e d a f t e r 2 4 h o f f a s t i n g i n o r d e r t o m e a s u r e t h e s i z e a n d t h e w e i g h t o f e a c h f i s h f o r m e a s u r e m e n t s o f s i z e a n d w e i g h t . T h e q u a n t i t i e s o f f o o d d i s t r i b u t e d w e r e w e i g h e d t o e s t i m a t e t h e c o n s u m p t i o n b y t h e f i s h b e t w e e n t w o w e i g h i n g s . E x p e r i m e n t a l f o o d s P r o x i m a t e c o m p o s i t i o n o f e x p e r i m e n t a l d i e t s a r e s h o w n i n T a b l e 1 . T h e r a t e o f f e e d i n g : T h e e x p e r i m e n t a l t e s t w a s a i m e d a t c o m p a r i n g t w o n o n - i s o e n e r g e t i c f o o d s o f d i f f e r e n t f o r m u l a t i o n s o n t h e i r g r o w t h p e r f o r m a n c e o f f i s h a n d t h e i r f l e s h q u a l i t y i n i s o e n e r g e t i c c o n d i t i o n . T h e a m o u n t o f f o o d d i s t r i b u t e d i s c o n s i s t e n t w i t h t h e f e e d i n g t a b l e s o f t w o e x t r u d e d f o o d s ( E x A , E x B ) t h a t h a v e d i f f e r e n t d i g e s t i b l e e n e r g y 2 1 . 3 2 M j , 1 9 . 3 2 M j , r e s p e c t i v e l y . T h e s e r a t e s o f r a t i o n i n g d e p e n d s o n t h e t e m p e r a t u r e o f t h e w a t e r c l o s e t o t h e s i t e . W e h a v e s e t t h e r a t e s a c c o r d i n g t o t h e t e m p e r a t u r e o f t h e s i t e w h i c h i s a b o u t 1 4 ° C s o t h a t t h e q u a n t i t a t i v e r a t i o f o r t h e s a m e f o o d e n e r g y i n t a k e i s : a m o u n t o f f o o d e x t r u d e d ( E x A ) 1 . 1 0 = a m o u n t o f e x t r u d e d ( E x B ) f o o d . G r o s s e n e r g y w a s c a l c u l a t e d u s i n g t h e f o l l o w i n g v a l u e s : c r u d e p r o t e i n = 2 3 . 7 k J / g , c r u d e l i p i d s = 3 9 . 5 k J / g a n d c a r b o h y d r a t e = 1 7 . 2 k J / g a s p r o p o s e d b y B r e t t a n d G r o v e s ( 1 9 7 9 ) . T h e c a l c u l a t i o n o f d i g e s t i b l e e n e r g y i s o b t a i n e d b y t h e c o e f f i c i e n t o f d i g e s t i b i l i t y o f p r o t e i n , f a t a n d c a r b o h y d r a t e s g e l a t i n i z e d o r r a w ( G u i l l a u m e a n d M e d a l e , 2 0 0 1 ) . B o d y m e a s u r e m e n t s : B o d y m a s s , l e n g t h a n d o r g a n m a s s w e r e r e c o r d e d t o e v a l u a t e t h e C o n d i t i o n F a c t o r ( C F ) = ( [ t o t a l b o d y w e i g h t ( g ) ] / [ t o t a l b o d y l e n g t h ( c m ) ] 3 , v i s c e r o s o m a t i c i n d e x ( V S I ) = ( [ v i s c e r a w e i g h t ( g ) ] / [ t o t a l b o d y w e i g h t ( g ) ] x 1 0 0 ) ( R i c k e r , 1 9 7 9 ) . Z o o t e c h n i c a l p a r a m e t e r s : C a l c u l a t i o n s : T h e f o l l o w i n g v a r i a b l e s w e r e c a l c u l a t e d : D a i l y W e i g h t g a i n ( g / f i s h / d a y = ( f i n a l b o d y w e i g h t i n i t i a l b o d y w e i g h t ) / i n i t i a l b o d y w e i g h t . S u r v i v a l ( % ) = 1 0 0 x ( f i n a l a m o u n t o f f i s h / i n i t i a l a m o u n t o f f i s h ) A v e r a g e d a i l y g r o w t h ( g ) = ( f i n a l w t - i n i t i a l w t ) / n o . O f d a y s S p e c i f i c g r o w t h r a t e ( S G R ) = [ I n f i n a l m e a n b o d y w t . ( g ) ] - [ I n i n i t i a l m e a n b o d y w t . ( g ) ] / d a y s x 1 0 0 F e e d c o n v e r s i o n r a t i o ( F C R ) = g f e e d c o n s u m p t i o n / g ( f i n a l b i o m a s s - i n i t i a l b i o m a s s ) . B i o C h e m i c a l a n a l y s i s : C r u d e p r o t e i n , c r u d e f a t a n d a s h , a t t h e v e n t r a l m u s c l e w a s d e t e r m i n e d , a c c o r d i n g t o A O A C , ( 1 9 9 0 ) . E i g h t f i l l e t s o f f i n a l f i s h w e r e s a m p l e d a n d s t o r e d a t - 2 5 ° C f o r p r o x i m a t e a n a l y s e s , w h i c h w e r e p e r f o r m e d a c c o r d i n g t o A O A C . D r y m a t t e r w a s d e t e r m i n e d a f t e r d r y i n g a t 1 0 5 ° C u n t i l a c o n s t a n t w e i g h t w a s o b t a i n e d . A s h c o n t e n t w a s m e a s u r e d b y i n c i n e r a t i o n i n a m u f f l e f u r n a c e a t 5 2 5 ° C f o r 1 2 h . C r u d e p r o t e i n w a s A b a e t a l . , 2 0 1 2 J o u r n a l o f R e s e a r c h i n B i o l o g y ( 2 0 1 2 ) 2 ( 6 ) : 5 5 8 - 5 6 5 5 6 0

a n a l y z e d b y t h e K j e l d a h l m e t h o d a f t e r a c i d d i g e s t i o n u s i n g t h e G e r h a r d t s y s t e m . L i p i d w a s d e t e r m i n e d b y f o l c h m e t h o d ( 1 9 5 7 ) . S t a t i s t i c a l s t u d i e s : R e s u l t s a r e e x p r e s s e d a s m e a n ( ± S D ) . O u r r e s u l t s a r e c o m p a r e d s t a t i s t i c a l l y ( R D e v e l o p m e n t C o r e T e a m , 2 0 1 1 ) . A l l p a r a m e t e r s o f g r o w t h a n d y i e l d w e r e s u b j e c t e d t o A n a l y s i s o f V a r i a n c e t e s t ( A N O V A ) . T u k e y s m u l t i p l e p r o c e d u r e w a s u s e d t o c o m p a r e t h e d i f f e r e n c e s a m o n g m e a n v a l u e s . D i f f e r e n c e s w e r e r e g a r d e d a s s i g n i f i c a n t w h e n P < 0 . 0 5 . R E S U L T S D u r i n g t h e e x p e r i m e n t n o m o r t a l i t y a n d n o d i s e a s e w e r e r e c o r d e d . T h e t w o e x p e r i m e n t a l d i e t s w e r e w e l l a c c e p t e d b y f i s h t h r o u g h o u t t h e t r i a l , t h e w a t e r t e m p e r a t u r e v a r i e d d u r i n g t h e t e s t b e t w e e n 1 3 . 8 ° C a n d 1 4 . 2 ° C . D u r i n g t h e e x p e r i m e n t a l p e r i o d , t e m p e r a t u r e s r a n g e s w e r e 1 3 . 8 ° C a n d 1 4 . 2 ° C , p H w a s 6 . 9 7 . 2 , a n d d i s s o l v e d o x y g e n w a s n o t l e s s t h a n 6 , 9 . 0 m g / l . T o c o m p a r e g r o w t h p e r f o r m a n c e , a l l r e s u l t s h a v e b e e n r e p o r t e d i n t h e a v e r a g e w e i g h t o f i n d i v i d u a l f i s h a n d t h e p a r a m e t e r s a r e s t u d i e d f r o m t h e a v e r a g e o f t h e t h r e e t a n k s a s s i g n e d t o e a c h d i e t . I n t h i s e x p e r i m e n t a l t e s t , i t i s s e e n t h a t t h e p e r f o r m a n c e o f z o o t e c h n i c a l p a r a m e t e r s v a r y s i g n i f i c a n t l y ( p < 0 . 0 5 ) b e t w e e n t h e t w o d i e t a r y t r e a t m e n t s ( T a b l e 3 ) . T h e h i g h e s t v a l u e s i n t e r m s o f w e i g h t g a i n w e r e o b t a i n e d w i t h t h e e x t r u d e d d i e t A a n d D u n c a n ' s t e s t s h o w s a s i g n i f i c a n t d i f f e r e n c e b e t w e e n t h e f i n a l w e i g h t s ( p < 0 . 0 5 ) . T h e b e s t f e e d c o n v e r s i o n r a t i o ( F C R ) w a s o b t a i n e d w i t h e x t r u d e d d i e t A ( 1 . 1 8 ) . T h e e x t r u t e d d i e t B h a s t h e h i g h e s t F C R , t h e r e i s a s i g n i f i c a n t d i f f e r e n c e b e t w e e n t h e t w o v a l u e s o f t h e t w o d i e s ( p < 0 . 0 5 ) . T h e S G R w a s c a l c u l a t e d b y 3 , 3 5 % f o r f i s h f e d w i t h t h e d i e t A a n d 3 , 8 2 f o r t h e e x t r u d e d d i e t B , a n d t h e r e w a s a s i g n i f i c a n t d i f f e r e n c e ( p < 0 . 0 5 ) . T h e V i s c e r o s o m a t i c i n d e x w a s 0 9 , 1 1 f o r t h e d i e t A a n d 1 0 . 2 8 f o r t h e e x t r u d e d f o o d B ; T h e c o n d i t i o n f a c t o r w a s 1 . 1 8 a n d 1 . 2 6 r e s p e c t i v e l y f o r t h e t h e e x t r u d e d f o o d A a n d B . T h e s u r v i v a l r a t e w a s 1 0 0 % f o r t h e t w o d i e t s , t h e d i f f e r e n c e b e t w e e n t h e t w o g r o u p s w a s n o t s i g n i f i c a n t . D i e t a r y e n e r g y v a r i a t i o n a f f e c t s s i g n i f i c a n t l y t h e c h e m i c a l f l e s h c o m p o s i t i o n o f r a i n b o w t r o u t . T h e r a i n b o w t r o u t f e d w i t h e x t r u d e d f e e d s B h a d h i g h l e v e l s o f l i p i d a n d l o w l e v e l s o f m o i s t u r e c o m p a r e d w i t h r a i n b o w t r o u t f e d w i t h e x t r u t e d f e e d s B ( p < 0 . 0 5 ) , p r o b a b l y d u e t o h i g h f a t l e v e l i n t h e e x t r u d e d f e e d B a n d w i t h h i g h e n e r g y . T h e c r u d e p r o t e i n l e v e l s o f t h e f i s h f i l l e t d i f f e r ( p < 0 . 0 5 ) a m o n g f i s h f e d w i t h e x t r u d e d a n d p e l l e t e d f e e d s . T h e h i g h e s t v a l u e s o f m o i s t u r e w a s o b t a i n e d w i t h t h e e x t r u d e d d i e t A w i t h a s i g n i f i c a n t d i f f e r e n c e b e w e e n t h e t w o d i e t s ( p < 0 . 0 5 ) . D I S C U S S I O N G r o w t h a n d f e e d i n g p e r f o r m a n c e a r e s h o w n i n t a b l e 2 . F i s h m e a l a n d f i s h o i l a r e s t i l l c o n s i d e r e d k e y i n g r e d i e n t s i n t h e f o r m u l a t i o n o f f e e d s f o r a q u a c u l t u r e s p e c i e s . F i s h m e a l a n d f i s h o i l , c o m b i n e d , t o g e t h e r c u r r e n t l y a c c o u n t f o r 3 0 t o 8 0 p e r c e n t o f t h e w e i g h t o f A b a e t a l . , 2 0 1 2 5 6 1 J o u r n a l o f R e s e a r c h i n B i o l o g y ( 2 0 1 2 ) 2 ( 6 ) : 5 5 8 - 5 6 5 V a l u e s a r e m e a n s o f t h r e e r e p l i c a t i o n s . D a t a a r e e x p r e s s e d a s m e a n ± S D . V a l u e s i n a r o w w i t h d i f f e r e n t s u p e r s c r i p t s a r e s i g n i f i c a n t l y d i f f e r e n t f r o m e a c h o t h e r ( P < 0 . 0 5 ) . T a b l e 2 : R e s u l t s o f R a i n b o w t r o u t p e r f o r m a n c e s o b t a i n e d d u r i n g t h i s e x p e r i m e n t a l t e s t . P a r a m e t e r s E x t r u d e d d i e t 1 E x t r u d e d d i e t B I n i t i a l m e a n w e i g h t ( g ) 1 0 0 ± 3 1 0 0 ± 3 F i n a l m e a n w e i g h t ( g ) 5 2 6 . 6 6 a ± 4 7 5 8 6 b ± 3 4 M e a n w e i g h t g a i n ( g ) 4 2 6 . 6 6 a ± 4 7 4 8 6 b ± 3 4 D a i l y W e i g h t g a i n ( % ) 3 . 3 5 a ± 0 . 0 9 3 . 8 2 b ± 0 . 1 1 S p e c i f i c g r o w t h r a t e ( % / d a y ) 1 . 3 0 a ± 0 . 0 1 1 . 4 0 b ± 0 . 0 3 F C R 1 . 2 6 b ± 0 . 0 1 4 1 . 1 8 a ± 0 . 0 1 7 C o n d i t i o n f a c t o r K 1 . 1 4 a ± 0 . 0 2 1 . 2 2 b ± 0 . 0 3 V i s c e r o s o m a t i c i n d e x 0 9 . 1 1 ± 0 . 1 4 1 0 . 2 8 ± 0 . 1 2 S u r v i v a l r a t e ( % ) 1 0 0 1 0 0

m o s t o f t h e s a l m o n , t r o u t , m a r i n e f i s h , a n d s h r i m p f e e d s s o l d w o r l d w i d e ( B u r e a u , 2 0 0 6 ) . T h e p r o t e i n r e q u i r e m e n t i s d e p e n d e n t u p o n t h e l e v e l s o f o t h e r n o n p r o t e i n e n e r g y s o u r c e s l i p i d s a n d c a r b o h y d r a t e s ( R u o h o n e n a n d K e t t u n e n , 2 0 0 4 ) . A r e c e n t a p p r o a c h t o a s s e s s i n g f i s h n u t r i t i o n r e c o g n i z e t h e i m p o r t a n c e o f a m i x t u r e d e s i g n ( R u o h o n e n a n d K e t t u n e n , 2 0 0 4 ) . T h e p r e s e n t s t u d y h a s s h o w n t h a t , t h e g r o w t h p e r f o r m a n c e o f r a i n b o w t r o u t c a n b e s i g n i f i c a n t l y i n f l u e n c e d b y f e e d i n g r e g i m e s t h a t s t r o n g l y a f f e c t t h e f e e d i n g e s t i o n a n d a s s i m i l a t i o n . O u r r e s u l t s r e v e a l e d t h a t t h e r a t i o n l e v e l s h a d s i g n i c a n t e f f e c t s o n g r o w t h a n d c o n v e r s i o n e f c i e n c i e s i n n g e r l i n g o f r a i n b o w t r o u t N u m e r o u s s t u d i e s h a v e d e m o n s t r a t e d t h e b e n e f i c i a l e f f e c t o f h i g h e n e r g y d i e t s o n g r o w t h a n d o n f e e d e f f i c i e n c y a n d f i s h p r o t e i n ( K a u s h i k a n d O l i v a - T e l e s , 1 9 8 5 ; D i a s e t a l . , 1 9 9 9 ; M e d a l e a n d K a u s h i k 2 0 0 8 ; A b a e t a l . , 2 0 1 1 a ) . H o w e v e r , a s u p p l e m e n t a t i o n o f l i p i d r a t h e r t h a n c a r b o h y d r a t e a s a n o n - p r o t e i n e n e r g y s o u r c e , i s g e n e r a l l y m o r e e f f e c t i v e f o r i n c r e a s i n g e n e r g y l e v e l b e c a u s e l i p i d i s r e a d i l y m e t a b o l i z e d b y f i s h e s p e c i a l l y b y t h e c a r n i v o r o u s o n e ( N R C , 1 9 9 3 ) . T h e a d d i t i o n o f l i p i d s t o a d i e t a l s o c o n t r i b u t e s t o e f f e c t i v e u t i l i z a t i o n o f d i e t a r y p r o t e i n t h r o u g h t h e s p a r i n g e f f e c t i n f i s h ( W a t a n a b e , 1 9 8 2 ; D e S i l v a e t a l . , 1 9 9 1 ; S k a l l i e t a l . , 2 0 0 4 ) . O u r r e s u l t s f o r t h e F C R a r e h i g h e r t h a n t h o s e o b t a i n e d b y G e l i n e a u e t a l . , ( 2 0 0 1 ) a n d c a n b e e x p l a i n e d b y t h e r i c h n e s s o f o u r f o o d c a r b o h y d r a t e s a n d t r o u t h a v e a p r e f e r e n c e f o r p r o t e i n a n d f a t i n s t e a d o f c a r b o h y d r a t e s . T h e r e s u l t s o f t h e p r e s e n t s t u d y c l e a r l y i n d i c a t e t h a t t h e g r o w t h r a t e o f t r o u t w a s a f f e c t e d b y t h e d i e t a r y l e v e l s o f n o n - p r o t e i n e n e r g y ( P < 0 . 0 5 ) . S e v e r a l s t u d i e s ( K a u s h i k a n d M e d a l e , 1 9 9 4 ; L u p a t s c h e t a l . , 1 9 9 8 ) L u p a t s c h e t a l . , ( 2 0 0 1 ) h a v e s h o w n t h a t t h e o p t i m a l D P / D E r a t i o f o r r a i n b o w t r o u t m a y b e l o w e r e d f r o m t h e v a l u e o f 2 2 t o 2 5 g M J - 1 k g D M t o 1 7 t o 2 0 g M J - 1 k g D M . T r a d i t i o n a l l y , t h e e f f e c t o f d i e t q u a l i t y o n f i s h g r o w t h i s a s s e s s e d u s i n g e i t h e r D P : D E o r t h e d i e t a r y p r o t e i n - t o - l i p i d r a t i o . H o w e v e r , t h e s p a r i n g e f f e c t o f l i p i d a n d c a r b o h y d r a t e o n d i e t a r y p r o t e i n , u s i n g t h e m a n u f a c t u r i n g t e c h n o l o g y a n d h i g h e n e r g y h a v e a s i g n i f i c a n t i m p r o v e m e n t i n g r o w t h p e r f o r m a n c e o f r a i n b o w t r o u t T h i s s t u d y c o n f i r m s t h e e x i s t e n c e o f a p o s i t i v e e f f e c t o f h i g h d i e t a r y e n e r g y c o n t e n t s o n f e e d e f f i c i e n c y a n d p r o t e i n e f f i c i e n c y r a t i o a s a l r e a d y d e s c r i b e d i n t h e r a i n b o w t r o u t . T h e F C R o b t a i n e d i n o u r t e s t i s s l i g h t l y h i g h e r t h a n t h a t o b t a i n e d i n t h e t e s t s o f D e F r a n c e s c o e t a l . , ( 2 0 0 4 ) b e c a u s e t h e t e s t f o o d s a r e h i g h e r i n f a t a n d c a r b o h y d r a t e s ( G e l i n e a u e t a l . , 2 0 0 1 ) . T h e s p e c i f i c g r o w t h r a t e ( S G R , 1 . 3 0 - 1 . 4 0 ) v a l u e s o b t a i n e d i n t h i s s t u d y a r e i n d i c a t i v e o f g o o d g r o w t h i n r a i n b o w t r o u t a n d o u r r e s u l t s a r e s i m i l a r t o t h o s e r e p o r t e d b y C h a i y a p e c h a r a e t a l . , ( 2 0 0 3 ) w h o f o u n d t h a t r a i n b o w t r o u t f e d d i e t s c o n t a i n i n g a l o w r a t i o D P / D E h a d a s i g n i f i c a n t l y g r e a t e r S G R c o m p a r e d t o f i s h f e d d i e t s c o n t a i n i n g h i g h r a t i o . T h e s a m e r e s u l t s a r e o b t a i n e d b y M o r r o w e t a l . , ( 2 0 0 4 ) , y i l d i z ( 2 0 0 4 ) , E l i a s o n ( 2 0 0 7 ) . O u r r e s u l t s f o r t h e c o n d i t i o n f a c t o r K i n d i c a t e s t h a t t h e t r o u t h a v e a g o o d g r o w t h i n w e i g h t r a t h e r t h a n s i z e e s p e c i a l l y w h e n f e d w i t h d i e t A a n d t h e s e r e s u l t s a r e s i m i l a r w i t h t h o s e o f Y i l d i z ( 2 0 0 4 ) . T h e e x t r u d e d d i e t c a n b e t o h a v e a g r e a t e r i n c o r p o r a t i o n o f l i p i d s , ( K a u s h i k , 2 0 0 0 ; A b a e t a l . , 2 0 1 2 ) w h i c h i s p r o b a b l y i n c r e a s e d b y t h e I V S a n d i n c r e a s e d v i s c e r a l f a t i s s e e n i n t h e v i s c e r a t h a t t h e r e a r e m o r e d e p o s i t i o n o f f a t i n t h e r a i n b o w t r o u t ( R i c h a r d e t a l . , 2 0 0 6 ; M e d a l e , 2 0 0 9 ) a n d I V o b t a i n e d i n t h i s s t u d y i s a l m o s t s i m i l a r w i t h t h e r e s u l t s o f D i a s e t a l . , ( 1 9 9 9 ) a n d A b a e t a l . , 2 0 1 2 J o u r n a l o f R e s e a r c h i n B i o l o g y ( 2 0 1 2 ) 2 ( 6 ) : 5 5 8 - 5 6 5 5 6 2 T a b l e 3 : F i l l e t c o m p o s i t i o n ( g / 1 0 0 g D M ) M e a n s ( ± S E ) w i t h d i f f e r e n t s u p e r s c r i p t l e t t e r s w e r e s i g n i f i c a n t l y d i f f e r e n t ( P < 0 . 0 5 ) . P a r a m e t e r s D i e t A D i e t B P r o t e i n 1 9 . 5 6 b ± 0 . 2 7 1 8 . 1 1 a ± 0 . 1 7 F a t 8 . 4 7 b ± 0 . 3 2 7 . 0 3 a ± 0 . 2 6 M o i s t u r e 6 8 . 2 1 a ± 0 . 2 4 7 0 . 0 1 a ± 0 . 1 5

G e l i n e a u e t a l . , ( 2 0 0 1 ) . F o r b o d y c o m p o s i t i o n g e n e r a l l y , l i p i d a c c u m u l a t i o n i n f i s h i n c r e a s e s w i t h h i g h e r l e v e l s o f d i e t a r y l i p i d ; ( J o b l i n g e t a l . , 1 9 9 8 ; R a s m u s s e n e t a l . , 2 0 0 0 ; C h a i y a p e c h a r a e t a l . , 2 0 0 3 ) . A s r e p o r t e d f o r s e v e r a l f i s h s p e c i e s s u c h a s r a i n b o w t r o u t ( C h a i y a p e c h a r a e t a l . , 2 0 0 3 ) , s e a b a s s ; P i r i n i e t a l . , 2 0 0 0 ) a n d A t l a n t i c s a l m o n ( H a m r e e t a l . , 1 9 9 8 ) , . L i p i d c o n c e n t r a t i o n i n f i s h b o d y ( f i l l e t s ) , r e f l e c t e d d i e t a r y l i p i d c o n c e n t r a t i o n ( C h a i y a p e c h a r a e t a l . , 2 0 0 3 ; M e d a l e , 2 0 0 9 ; A b a e t a l . , 2 0 1 2 ) . I n c r e a s i n g t h e l i p i d c o n c e n t r a t i o n i n t h e f e e d f r o m 2 4 - 2 7 % i n c r e a s e d t h e f i l l e t l i p i d c o n c e n t r a t i o n f r o m 7 , 0 3 - 8 . 4 7 % . T h e t r o u t c o m p o s i t i o n a t t h e e n d o f t h e t e s t s h o w s a n i n c r e a s e d c o n t e n t o f l i p i d s i n d e p e n d e n t l y o f p r o t e i n l e v e l s ( D i a s e t a l . , 1 9 9 9 ) . I n c r e a s i n g d i e t a r y e n e r g y i n t a k e l e a d s , i n a l m o s t a l l s p e c i e s , t o a n i n c r e a s e i n b o d y . I n a d d i t i o n , d e p o s i t i o n o f l i p i d s i s a s s o c i a t e d w i t h a l o w e r d e p o s i t i o n o f w a t e r ( J o b l i n g , e t a l . , 1 9 9 8 ; M e d a l e , 2 0 1 0 ) . M o i s t u r e c o n t e n t , i s i n v e r s e l y c o r r e l a t e d t o l i p i d c o n t e n t ( Q u i l l e t e t a l . , 2 0 0 7 ) . A c c o r d i n g t o s t u d i e s b y D e F r a n c e s c o e t a l . , ( 2 0 0 4 ) , Q u i l l e t e t a l . , ( 2 0 0 7 ) , E l i a s o n ( 2 0 0 7 ) , A b a e t a l . , ( 2 0 1 2 ) , t h e m o i s t u r e c o n t e n t i n c r e a s e s a s t h e f a t c o n t e n t o f f i l l e t i s l o w , S i m i l a r r e s u l t s w e r e o b t a i n e d f o r S e a b a s s b y Y i l d i z ( 2 0 0 4 ) a n d t h e s e r e s u l t s a r e c o n s i s t e n t w i t h r e s u l t s o b t a i n e d i n t h i s t r i a l . C O N C L U S I O N T h e p r e s e n t s t u d y d e m o n s t r a t e d t h a t d i e t s c o n t a i n i n g h i g h e n e r g y a n d l o w r a t i o D P / D E a f f e c t t h e g r o w t h p e r f o r m a n c e a n d b o d y c o m p o s i t i o n . T h e h i g h e n e r g y i n d i e t m a y b e a n i n d i c a t o r o f t h e g o o d f l e s h q u a l i t y . T h e s e r e s u l t s s u g g e s t t h a t f e e d i n g t h e f i s h w i t h d i e t s c o n t a i n i n g m o r e o f f a t a n d c a r b o h y d r a t e a r e t h e m o s t e f f e c t i v e . T h e p r o t e i n s p a r i n g e f f e c t o f l i p i d a n d t o a l e s s e r e x t e n t c a r b o h y d r a t e s h a v e b e e n s t u d i e d b y n u m e r o u s r e s e a r c h e r s . I n s a l m o n i d s , u p t o 3 0 % l i p i d d i e t s h a v e b e e n s h o w n t o i m p r o v e f e e d a n d p r o t e i n u t i l i z a t i o n e f f i c i e n c i e s a n d t o r e d u c e N e x c r e t i o n . T h i s s t u d y i s c o n s i s t e n t w i t h c u r r e n t t r e n d s i n t h e n u t r i t i o n o f f i s h a n d s a l m o n i d s a n d e s p e c i a l l y d e s i g n e d t o r e d u c e t h e r a t i o D P / E D i n o r d e r t o h a v e b e t t e r p e r f o m a n c e s o f g r o w t h a n d a b e t t e r q u a l i t y o f f l e s h f i s h . A C K N O W L E D G E M E N T T h i s r e s e a r c h w a s f u n d e d b y L e s D o m a i n s A g r i c o l e s , D o m a i n e A i n A g h b a l , T r u i t e s d e l ' A t l a s A z r o u M o r o c c o . T h e a u t h o r s w i s h t o t h a n k t h e m a n a g e r s a n d s t a f f D o m a i n e s A g r i c o l e s M o r o c c o f o r f u n d i n g a n d a s s i s t a n c e i n t h i s s t u d y . R E F E R E N C E S A b a M , B e l g h y t i D , E l k h a r r i m K , B e n a b i d M , E l g u a m r i Y a n d M a y c h a l A . 2 0 1 1 a . E f f e c t s o f t w o p r e s s e d a n d e x t r u d e d f o o d s o n g r o w t h p e r f o r m a n c e a n d f l e s h q u a l i t y o f r a i n b o w t r o u t ( O n c o r h y n c h u s m y k i s s ) . S c i e n c e l i b E d i t i o n s M e r s e n n e , 3 , N ° 1 1 1 0 0 4 . A b a M , B e l g h y t i D , B e n a b i d M . 2 0 1 1 b . E f f e c t s o f t w o p r e s s e d a n d e x t r u d e d f o o d s o n g r o w t h p e r f o r m a n c e o f r a i n b o w t r o u t ( O n c o r h y n c h u s m y k i s s ) a n d t h e i r e n v i r o n m e n t a l i m p a c t s . S c i e n c e l i b E d i t i o n s M e r s e n n e V o l u m e 3 , N ° 1 1 1 2 0 5 . A b a M , B e l g h y t i D , E l k h a r r i m K , B e n a b i d M a n d M a y c h a l A . 2 0 1 2 . E f f e c t s o f P r e s s e d a n d E x t r u d e d F o o d s o n G r o w t h P e r f o r m a n c e a n d B o d y C o m p o s i t i o n o f R a i n b o w T r o u t ( O n c o r h y n c h u s m y k i s s ) . P a k i s t a n J o u r n a l o f N u t r i t i o n 1 1 ( 2 ) : 1 0 4 - 1 0 9 . A O A C ( A s s o c i a t i o n o f O f f i c i a l A n a l y t i c a l C h e m i s t s ) . 1 9 9 0 . O f f i c i a l m e t h o d s o f a n a l y s i s o f t h e A s s o c i a t i o n o f O f f i c i a l A n a l y t i c a l C h e m i s t s , 1 5 t h e d i t i o n . A O A C , A r l i n g t o n , V i r g i n a , U S A . A z e v e d o P A , L e e s o n S , C h o C Y , B u r e a u D P . 2 0 0 4 . G r o w t h a n d f e e d u t i l i z a t i o n o f l a r g e s i z e r a i n b o w t r o u t ( O n c o r h y n c h u s m y k i s s ) a n d A t l a n t i c s a l m o n ( S a l m o s a l a r ) r e a r e d i n f r e s h w a t e r : d i e t a n d s p e c i e s e f f e c t s , a n d r e s p o n s e s o v e r t i m e . A q u a c . A b a e t a l . , 2 0 1 2 5 6 3 J o u r n a l o f R e s e a r c h i n B i o l o g y ( 2 0 1 2 ) 2 ( 6 ) : 5 5 8 - 5 6 5

N u t r . , 1 0 : 4 0 1 - 4 1 1 . B o u j a r d T . 2 0 0 4 . A q u a c u l t u r e E n v i r o n n e m e n t . L e s d o s s i e r s d e l e n v i r o n n e m e n t d e l I N R A n ° 2 6 , P a r i s , 1 1 0 . B r e t t J R . e t G r o v e s T D D . 1 9 7 9 . P h y s i o l o g i c a l e n e r g e t i c s . F i s h P h y s i o l o g y , V o l . V I I I ( e d s W . S . H o a r , D . J . R a n d a l l & J . R . B r e t t ) , 2 7 9 - 3 5 2 . A c a d e m i c P r e s s , N e w Y o r k . B u r e a u D . 2 0 0 6 . R e n d e r e d P r o d u c t s I n F i s h A q u a c u l t u r e F e e d s , I n E s s e n t i a l R e n d e r i n g A l l A b o u t T h e A n i m a l B y - P r o d u c t s I n d u s t r y . 1 7 9 - 1 9 4 . C h a i y a p e c h a r a S , C a s t e n M T , H a r d y R W a n d D o n g F M . 2 0 0 3 . F i s h p e r f o r m a n c e , f i l l e t c h a r a c t e r i s t i c s , a n d h e a l t h a s s e s s m e n t i n d e x o f r a i n b o w t r o u t ( O n c o r h y n c h u s m y k i s s ) f e d d i e t s c o n t a i n i n g a d e q u a t e a n d h i g h c o n c e n t r a t i o n o f l i p i d a n d v i t a m i n E . A q u a c u l t u r e , 2 1 9 : 7 1 5 - 7 3 8 . D e F r a n c e s c o , G i u l i a n a P a r i s i , F r a n ç o i s e M e d a l e a n d P a o l a L u p i . 2 0 0 4 . E f f e c t o f l o n g - t e r m f e e d i n g w i t h a p l a n t p r o t e i n m i x t u r e b a s e d d i e t o n g r o w t h a n d b o d y / f i l l e t q u a l i t y t r a i t s o f l a r g e r a i n b o w t r o u t ( O n c o r h y n c h u s m y k i s s ) . A q u a c u l t u r e , 2 3 6 : 4 1 3 - 4 2 9 . D e S i l v a S S , G u n a s e k e r a R M , S h i m K F . 1 9 9 1 . I n t e r a c t i o n s o f v a r y i n g d i e t a r y p r o t e i n a n d l i p i d l e v e l s i n y o u n g r e d t i l a p i a : e v i d e n c e o f p r o t e i n s p a r i n g . A q u a c u l t u r e 9 5 : 3 0 5 - 3 1 8 . D i a s J , C o r r a z e G . A r z e l J , A l v a r e z M J , B a u t i s t a J M , L o p e z - B o t e C a n d K a u s h i k S J . 1 9 9 9 . N u t r i t i o n a l c o n t r o l o f l i p i d d e p o s i t i o n i n r a i n b o w t r o u t a n d E u r o p e a n s e a b a s s : E f f e c t o f d i e t a r y p r o t e i n / e n e r g y r a t i o . C y b i u m , 2 3 : 1 2 7 - 1 3 7 . E l i a s o n E J , H i g g s D A , F a r r e l l A P . 2 0 0 7 . E f f e c t o f i s o e n e r g e t i c d i e t s w i t h d i f f e r e n t p r o t e i n a n d l i p i d c o n t e n t o n t h e g r o w t h p e r f o r m a n c e a n d h e a t i n c r e m e n t o f r a i n b o w t r o u t . A q u a c u l t u r e , 2 7 2 : 7 2 3 7 3 6 . F o l c h : F o l c h J , L e e s M a n d S l o a n e - S t a n l e y G H S . 1 9 5 7 . A s i m p l e m e t h o d f o r t h e i s o l a t i o n a n d p u r i f i c a t i o n o f t o t a l l i p i d s f r o m a n i m a l t i s s u e s . J . B i o l . C h e m . , 2 2 6 : 4 9 7 - 5 0 9 . G e l i n e a u A , C o r r a z e G , B o u j a r d T , L a r r o q u e t L a n d K a u s h i k S . 2 0 0 1 . R e l a t i o n b e t w e e n d i e t a r y l i p i d l e v e l a n d v o l u n t a r y f e e d i n t a k e , g r o w t h , n u t r i e n t g a i n , l i p i d d e p o s i t i o n a n d h e p a t i c l i p o g e n e s i s i n r a i n b o w t r o u t . R e p r o d u c t i o n , N u t r i t i o n , D e v e l o p m e n t , 4 1 : 4 8 7 - 5 0 3 . H a r d y R W a n d B a r r o w s F T . 2 0 0 2 . D i e t f o r m u l a t i o n a n d m a n u f a c t u r e . I n : F i s h N u t r i t i o n . J . E . H a l v e r a n d R . W . H a r d y ( e d s . ) , 3 r d e d i t i o n . L o n d o n : A c a d e m i c P r e s s . 5 0 5 - 6 0 0 . J o b l i n g M , K o s k e l a J a n d S a l v o l a i n e n R . 1 9 9 8 . I n f l u e n c e o f d i e t a r y f a t l e v e l a n d i n c r e a s e d a d i p o s i t y o n g r o w t h a n d f a t d e p o s i t i o n i n r a i n b o w t r o u t , O n c o r h y n c h u s m y k i s s ( W a l b a u m ) . A q u a c u l t u r e R e s e a r c h , 2 9 : 6 0 1 - 6 0 7 . K a u s h i k S J , M e d a l e F . 1 9 9 4 . E n e r g y r e q u i r e m e n t s , u t i l i z a t i o n a n d d i e t a r y s u p p l y t o s a l m o n i d s . A q u a c u l t u r e . 1 2 4 : 8 1 - 9 7 . K a u s h i k S J . 2 0 0 0 . F e e d f o r m u l a t i o n , d i e t d e v e l o p m e n t a n d f e e d t e c h n o l o g y C I H E A M , 4 3 - 5 1 . K i m J D a n d K a u s h i k S J . 1 9 9 2 . C o n t r i b u t i o n o f d i g e s t i b l e e n e r g y f r o m c a r b o h y d r a t e s a n d e s t i m a t i o n o f p r o t e i n / e n e r g y r e q u i r e m e n t s f o r g r o w t h o f r a i n b o w t r o u t ( O n c o r h y n c h u s m y k i s s ) . A q u a c u l t u r e , 1 0 6 : 1 6 1 - 1 6 9 . L a n a r i D , D ' A g a r o E a n d B a l l e s t r a z z i R . 1 9 9 5 . E f f e c t o f d i e t a r y D P / D E r a t i o o n a p p a r e n t d i g e s t i b i l i t y , g r o w t h a n d n i t r o g e n a n d p h o s p h o r u s r e t e n t i o n i n r a i n b o w t r o u t , O n c o r h y n c h u s m y k i s s ( W a l b a u m ) . A q u a c u l t u r e N u t r i t i o n , 1 : 1 0 5 - 1 1 0 . L u p a t s c h I , K i s s i l G W M , S k l a n D , P f e f f e r E . 1 9 9 8 . E n e r g y a n d p r o t e i n r e q u i r e m e n t s f o r m a i n t e n a n c e a n d g r o w t h i n g i l t h e a d s e a b r e a m ( S p a r u s a u r a t a L . ) . A q u a c u l t . N u t r . , 4 : 1 6 5 - 1 7 3 . L u p a t s c h I , K i s s i l G w m , S k l a n D , P f e f f e r E . 2 0 0 1 . E f f e c t s o f v a r y i n g d i e t a r y p r o t e i n a n d e n e r g y s u p p l y o n g r o w t h , b o d y c o m p o s i t i o n a n d p r o t e i n u t i l i z a t i o n i n g i l t h e a d s e a b r e a m ( S p a r u s a u r a t a L . ) . A q u a c u l t . N u t r . A b a e t a l . , 2 0 1 2 J o u r n a l o f R e s e a r c h i n B i o l o g y ( 2 0 1 2 ) 2 ( 6 ) : 5 5 8 - 5 6 5 5 6 4

7 : 7 1 - 8 0 . M é d a l e F , B r a u g e C , V a l l é e F a n d K a u s h i k S J . 1 9 9 5 . E f f e c t s o f d i e t a r y p r o t e i n / e n e r g y r a t i o , r a t i o n s i z e , d i e t a r y e n e r g y s o u r c e a n d w a t e r t e m p e r a t u r e o n n i t r o g e n e x c r e t i o n i n r a i n b o w t r o u t . W a t e r S c i e n c e a n d T e c h n o l o g y , 3 1 : 1 8 5 - 1 9 4 . M e d a l e F . 2 0 0 9 . P r o t e i n s o u r c e s i n f e e d f o r f a r m e d f i s h . A g r i c u l t u r e s , 1 8 : 1 0 3 - 1 1 1 . M e d a l e F . 2 0 1 0 . N u t r i t i o n a l q u a l i t y o f f i s h f l e s h l i p i d s a s a f f e c t e d b y f a r m i n g p r a c t i c e s . C a h i e r s d e N u t r i t i o n e t d e D i é t é t i q u e , 4 5 : 2 6 7 - 2 7 3 . M o r r o w M D , H i g g s D , K e n n e d y C J . 2 0 0 4 . T h e e f f e c t s o f d i e t c o m p o s i t i o n a n d r a t i o n o n b i o t r a n s f o r m a t i o n e n z y m e s a n d s t r e s s p a r a m e t e r s i n r a i n b o w t r o u t , O n c o r h y n c h u s m y k i s s . C o m p . B i o c h e m . P h y s i o l . , P a r t C 1 3 7 : 1 4 3 - 1 5 4 . N a t i o n a l R e s e a r c h C o u n c i l ( N R C ) . 1 9 9 3 . N u t r i e n t R e q u i r e m e n t s o f F i s h . W a s h i n g t o n , D C : N a t i o n a l A c a d e m y P r e s s . P i r i n i M , G a t t a P P , T e s t i S , T r i g a r i G a n d M o n e t t i P G . 2 0 0 0 . E f f e c t o f r e f r i g e r a t e d s t o r a g e o n m u s c l e l i p i d q u a l i t y o f s e a b a s s ( D i c e n t r a r c h u s l a b r a x ) f e d o n d i e t s c o n t a i n i n g d i f f e r e n t l e v e l s o f v i t a m i n E . F o o d C h e m i s t r y , 6 8 : 2 8 9 - 2 9 3 . R . D e v e l o p m e n t C o r e T e a m . 2 0 1 1 . R : A l a n g u a g e a n d e n v i r o n m e n t f o r s t a t i s t i c a l c o m p u t i n g . R F o u n d a t i o n f o r S t a t i s t i c a l C o m p u t i n g R i c h a r d N , K a u s h i k S J , L a r r o q u e t L , P a n s e r a t a n S , C o r r a z e G . 2 0 0 6 . R e p l a c i n g d i e t a r y f i s h o i l v e g e t a b l e o i l s h a s l i t t l e e f f e c t o n l i p o g e n e s i s , l i p i d t r a n s p o r t a n d t i s s u e l i p i d u p t a k e i n r a i n b o w t r o u t ( O n c o r h y n c h u s m y k i s s ) . B r . J . N u t r . , 9 6 : 2 0 0 - 3 0 9 . R i c k e r W E . 1 9 7 9 . G r o w t h r a t e s a n d m o d e l s . I n : W . S . H o a r , D . J . R a n d a l l a n d J . R . B r e t t ( E d s . ) , F i s h P h y s i o l o g y V o l . V I I I : B i o e n e r g e t i c s a n d G r o w t h . A c a d e m i c P r e s s , N e w Y o r k : 6 7 7 - 7 4 3 . R u o h o n e n K a n d K e t t u n e n J . 2 0 0 4 . E f f e c t i v e e x p e r i m e n t a l d e s i g n s f o r o p t i m i z i n g f i s h f e e d s . A q u a c u l t u r e N u t r i t i o n 1 0 : 1 4 5 - 1 5 1 . S k a l l i A , H i d a l g o M C , A b e l l a n E , A r i z c u n M , C a r d e n e t e G . 2 0 0 4 . E f f e c t s o f t h e d i e t a r y p r o t e i n / l i p i d r a t i o o n g r o w t h a n d n u t r i e n t u t i l i z a t i o n i n c o m m o n d e n t e x ( D e n t e x d e n t e x L . ) a t d i f f e r e n t g r o w t h s t a g e s . A q u a c u l t u r e 2 3 5 : 1 - 1 1 . Q u i l l e t E , G u i l l o u S , A u b i n J , L a b b é L . F a u c o n n e a u B a n d M é d a l e F . 2 0 0 7 . R e s p o n s e o f a l e a n m u s c l e a n d a f a t m u s c l e r a i n b o w t r o u t ( O n c o r h y n c h u s m y k i s s ) l i n e o n g r o w t h , n u t r i e n t u t i l i z a t i o n , b o d y c o m p o s i t i o n a n d c a r c a s s t r a i t s w h e n f e d t w o d i f f e r e n t d i e t s . A q u a c u l t u r e , 2 6 9 : 2 2 0 - 2 3 1 . W a t a n a b e T . 1 9 8 2 . L i p i d n u t r i t i o n i n f i s h . C o m p a r a t i v e B i o c h e m i s t r y a n d P h y s i o l o g y . 7 3 : 3 - 1 5 . W a t a n a b e T . 2 0 0 2 . S t r a t e g i e s f o r f u r t h e r d e v e l o p m e n t o f a q u a t i c f e e d s . F i s h S c i . , 6 8 : 2 4 2 - 5 2 . Y i l d i z M . 2 0 0 4 . T h e S t u d y o f F i l l e t Q u a l i t y a n d t h e G r o w t h P e r f o r m a n c e o f R a i n b o w T r o u t ( O n c o r h y n c h u s m y k i s s ) F e d w i t h D i e t s C o n t a i n i n g D i f f e r e n t A m o u n t s o f V i t a m i n E . T u r k i s h J o u r n a l o f F i s h e r i e s a n d A q u a t i c S c i e n c e s 4 : 8 1 - 8 6 ( 2 0 0 4 ) . A b a e t a l . , 2 0 1 2 5 6 5 J o u r n a l o f R e s e a r c h i n B i o l o g y ( 2 0 1 2 ) 2 ( 6 ) : 5 5 8 - 5 6 5 S u b m i t y o u r a r t i c l e s o n l i n e a t j r e s e a r c h b i o l o g y . c o m A d v a n t a g e s E a s y o n l i n e s u b m i s s i o n C o m p l e t e P e e r r e v i e w A f f o r d a b l e C h a r g e s Q u i c k p r o c e s s i n g E x t e n s i v e i n d e x i n g Y o u r e t a i n y o u r c o p y r i g h t s u b m i t @ j r e s e a r c h b i o l o g y . c o m w w w . j r e s e a r c h b i o l o g y . c o m / S u b m i t . p h p .